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2010年12月17日 (金)

我が家の調味料事情

今週のタイ料理教室のメニューは、鶏がらダシがおいしい、バミーナームガイトウン(鶏ラーメン)。

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カノムパンナーグン(エビペーストをつけたパン)。

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エビとひき肉、パクチーのパテを塗り、ゴマ、卵をつけて揚げる。

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見た目はタイ料理っぽくないですが、パクチーが入って、味はしっかりタイ料理。

最近は、家でタイ料理を作ることが多くなり、日本の調味料の減りが遅くなってきました。

日本の調味料は、輸入品で高いので、タイ料理を作る事は、経済的にGOODです。

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